Из чего готовить: 

• Пшеничная мука: 1 стакан
• Кефир: 1 стакан
• Вода: 1 стакан
• Яйцо куриное: 2 штуки
• Соль: пол-чайной ложки
• Сода на кончике ножа
• Сахар: 1 столовая ложка
• Растительное масло: 2 столовые ложки

Как готовить: 

1. Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль.
2. Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.
3. Затем добавьте стакан кефира.
4. Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки.
5. Добавить ложку сахара и растительное масло.
6. Взять сковороду для блинов и выпекать на ней тонкие блинчики. Обжаривать с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.