[604x453]

Для приготовления этого блюда берём следующие ингредиенты:

• Филе лосося – один килограмм
• Картофеля – пять штук среднего размера
• Помидоры черри  -  восемь штук
• Стебель сельдерея
• Лук
• Смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль
• Оливкового масла – пять столовых ложек

Приготовление:

1. Нарезаем крупными кусками филе лосося. Поперчим смесью свежемолотых перцев, слегка подсолим. На полчаса оставляем, на пропитывание.  
2. На четыре части разрезаем помидоры. Полукольцами режем лук и тонкими  кусочками поперёк режем сельдерей.
3. Отвариваем картофель в кожуре до полуготовности. Затем остуживаем, чистим и нарезаем круглыми ломтиками.
4. Берём миску и смешиваем растёртый розмарин с картофелем, оливковым маслом и добавляем соли по вкусу. Потом добавляем помидоры, сельдерей и лук. Всё тщательно перемешиваем.
5. Распределяем всё на противне с кусками лосося, при этом нужно постараться, чтобы картофель был снизу.
6. На протяжении получаса запекаем в духовке при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!