Мобильный LiveInternet Гречнево-картофельные котлеты моего приготовления

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник skod342 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Гречнево-картофельные котлеты моего приготовления 16-04-2026 12:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения alla_sumeny Оригинальное сообщение

Гречнево-картофельные котлеты моего приготовления...

Дорогие друзья!
Предлагаю вашему вниманию блюдо под названием

[показать]

Готовятся эти котлеты очень просто. Они хороши на вкус в горячем виде, а также и в холодном. Я встретила идею этого рецепта здесь, но, в процессе приготовления, внесла в него некоторые коррективы. Итак, приступаем....

Состав котлетного фарша: Полтора стакана варёной гречки, сырой картофель, натёртый на крупную тёрку, одна, мелко нарезанная луковица, мелко измельчённый свежий укроп, три-четыре столовых ложки муки, два сырых яйца, соль - по вкусу - всё тщательно перемешать.

Всё зависит от количества сырого картофеля в фарше и степени его сочности. Если картофеля будет побольше (кто как любит!) и он даст много сока, то можно в фарш добавить ещё немного муки.
Лепим котлеты среднего размера и обкатываем их в панировочных сухарях.

Жарим котлеты на подсолнечном масле при умеренной температуре.

Прожариваем по два раза с каждой стороны под закрытой крышкой сковородки.

Котлеты готовы.

К столу подаём котлеты с тушёной капустой.
Для тушёной капусты я брала половину свежей капусты - половину квашеной, добавив туда пассерованный лук и морковку. В конце тушения положила туда же крупно нарезанные шампиньоны. После этого всё вместе тушила минут десять.
Всё было очень вкусно! ))

[показать]

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Гречнево-картофельные котлеты моего приготовления | skod342 - Дневник skod342 | Лента друзей skod342 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»