Обжариваем грудку на растительном масле, без маринада, его добавим в конце приготовления блюда.
Отдельно обжарить лук, к нему добавить резаный перец, перемешиваем. Обжаривать до полуготовности перца-это важно.
Истолочь в ступке зёрна зиры, добавить орегано.
Добавить обжаренную грудку к овощам, специи, обязательно острый перец.
Маринад который остался тоже добавьте.
Тушить ещё 1-2 минутки, подавать горячим. Посыпать зеленью, можно твёрдым сыром. Если нет тортильи вкусно с лавашом, вообщем, я думаю сами придумаете с чем подать это вкусное блюдо.