• Авторизация
Дневник светланаоригами Лента друзей - Дневник - Полная версия


"Красное и черное" - закусочный рулет из баклажанов с перцем! 08-09-2016 23:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

"Красное и черное" - закусочный рулет из баклажанов с перцем!

[500x333]

Красочный, нежный и сочный рулет. Готовится очень просто, даже начинающие кулинары с ним справятся. Посвящается всем любителям баклажанов.

Потребуется:

Баклажан (большие длинные) — 3 шт 
Перец болгарский (красный) — 5 шт 
Чеснок — 5 зуб. 
Петрушка — 1/2 пуч. 
Укроп — 1/2 пуч. 
Соль — 1/2 ч. л. 
Перец черный (свежемолотый) — 1/4 ч. л. 
Соевый соус (ТМ Киккоман сладкий) — 3 ст. л. 
Масло растительное — 2 ст. л.
 
Как приготовить:
 
Перец помыть, обсушить и запечь в духовке до черных подпалин. Затем сложить в пакет и оставить на 5-10 минут. Затем снять кожицу, удалить семена и разрезать пополам.
 
 
  Смешать соевый соус и растительное масло.
 
 
  Баклажаны нарезать пластинами 3-5 мм, смазать с двух сторон маслом и соевым соусом, выложить на противень застеленный пергаментом. Запекать при температуре 180 градусов 10-15 минут. Остудить.
 
 
  Петрушку и укроп мелко нарезать, добавить чеснок натертый на мелкой терке, перемешать.
 
 
  На столе расстелить пищевую пленку, сверху нее выложить ломтики баклажанов 2 штуки в длину и 6 штук в ширину.
 
  Посыпать зеленью с чесноком, посолить и поперчить. Сверху - поперек выложить половинки перцев на всю длину рулета (оставив сантиметров 4 в конце свободными, для удобства сворачивания) и тоже хорошо посолить и поперчить.
 
 
  С помощью пленки свернуть рулет по ширине.
 
 
Плотно обмотав края. Рулет убрать в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь.
 
 
 
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник "Красное и черное" - закусочный рулет из баклажанов с перцем! | светланаоригами - Дневник светланаоригами | Лента друзей светланаоригами / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»