• Авторизация
Дневник Максвелена Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 27-06-2017 16:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение

Огуречные кружочки.Огурчики впрок.

 

 

У нас в этом году необычайный урожай огурцов!

Поставили много баночек зеленцов "по-болгарски",

а огурцы все растут и растут - просто нет времени на их переработку...

И вот тут, как раз кстати, пригодился рецептик моей подруги.

Таким способом закатываю огурчики для моего любимого сыночка

уже третий год - очень он любит такие огуречные кружочки!

ВНИМАНИЕ!

РЕЦЕПТ ДАН ИЗ РАСЧЕТА НА 1 (ОДНУ) ПОЛ-ЛИТРОВУЮ БАНОЧКУ!


[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

[показать]

Сначала подготовим банки.

Я их предварительно не стерилизую,

а просто "выжариваю" на солнце.

[показать]

Огурцы

(как видите, различной степени зрелости)

заливаем холодной водой,

моем, обрезаем хвостики.

[показать] Морковку чистим и нарезаем кружочками

[показать]

На дно подготовленной баночки

кладем пару веточек укропа

[показать]

5 - 6 кружочков морковки,

пару зубчиков чеснока

[показать]

Остальное пространство

заполняем кружочками огурцов.

[показать]

На тот случай,

если кому-то не нравятся кружочки...

[показать]

Теперь ВНИМАНИЕ:

В КАЖДУЮ БАНКУ кладем по 2 ч.л. сахара,

[показать] 1 ч.л. соли, 1 ст.л. уксуса,

[показать]

Заливаем по плечики

ХОЛОДНОЙ кипяченой водой

(т.к. у меня вода родниковая,

я ее предварительно НЕ КИПЯЧУ)

[показать] Сверху заливаем растительное масло - 1,5 ст.л.

[показать]

Закрываем крышками

и стерилизуем 15 минут

(с момента закипания). Закатываем.

Переворачиваем

и оставляем до полного охлаждения.

Не укутываем. Стоят очень хорошо.

Как видите, рецепт простой и без лишних заморочек. Не люблю возиться с маринадами. Получается конвейер: пока одна партия стерилизуется - подготавливаю следующую. Попробуйте обязательно!
Автор:
источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/47745/
дневник Лунный Свет
[показать]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Максвелена - Дневник Елена | Лента друзей Максвелена / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»