Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Тёплый салат "Именинный"

[показать]

Описание: Невероятно вкусный салат. Сытный, не тяжелый, вполне может заменить собой основное блюдо. Мясо может быть любым: и свинина, и курица, и говядина. Настоятельно рекомендую попробовать. Почему "Именинный", спросите, заходите, расскажу!
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/134553/

грудка индюшки — 300 гр.
соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
уксус (бальзамический темный) — 1 ч. л.
масло оливковое — 2 ст. л.
мука пшеничная — 4 ст. л.
кунжут (семена) — 4 ст. л.
для салата:
индейка (грудка, замаринованная заранее) — 300 г
листья салата — 1 пуч.
огурец — 2 шт.
помидоры черри — 10 шт.
[/u]для заправки:[/u]
масло оливковое — 2 ст. л.
чеснок (или 2, в зависимости от размера зубчиков) — 1 зуб.
соевый соус (Kikkoman сладкий) — 1 ст. л.
перец чёрный (свежесмолотый)

[показать]
Грудку индейки порезать тонкими полосками
[показать]
Для маринада смешать соевый соус, винный уксус и оливковое масло. Тщательно перемешать.
[показать]
Полоски индейки погрузить в маринад, не менее, чем на 1 час.
[показать]
Смешать муку с кунжутным семенем, перемешать.
[показать]
Каждую полоску обвалять в мучной смеси и быстро обжарить на раскаленном растительном масле. Обжаренные кусочки выложить на бумажное полотенце для удаления излишков масла.
[показать]
Овощи вымыть, обсушить. Листья салата порвать руками, помидоры порезать пополам, огурцы порезать колечками. Выложить на блюдо произвольно.
[показать]
Для заправки салата смешать оливковое масло, измельченный зубчик чеснока, сладкий соевый соус и свежемолотый черный перец.
[показать]
Выложить тёплые кусочки индейки, полить заправкой.
[показать]
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник