Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Жареный кажарертофель за 10 минут

[показать]

Это не совсем рецепт, а скорее идея приготовления полезной и быстрой картошки! Ну как полезной, калорий не убавим, но и точно не прибавим, ну... может совсем немножко. На самом деле, весь секрет в данной технологии готовки, которая не дает маслу впитываться, да и готовится за считанные минуты. Заинтересовала? Заходите! Рецепт авторский.

картофель — 2 шт.
масло растительное — 2 ст. л.
специи

[показать]
Картофель, вымыть (можно не чистить) и порезать любым удобным вам способом. Главное что бы куски были не маленькие. Мне больше всего нравится кубиками 2 - 3см. В этот раз я делала дольками.
Разложить картофель на тарелку, так чтобы он не прикасался к друг другу.
Включите микроволновку на полную мощность, и готовьте картофель 3-7 минут до "почти готовности". Все зависит от вашей микроволновки!
[показать]
Пока картофель готовится, разогрейте сковороду, добавьте масло, и по готовности сам картофель. Жарить до золотистой корочки, крышкой не накрывать. На это уйдет около 5-7 мин.
Приготовив картофель в микроволновке, мы получим корочку, которая не даст картофелю впитать масло. На фото можно увидеть масло до и после.
[показать]
Посыпать специями по вкусу. У меня паприка, кайенский перец, чёрный перец, соль.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник