Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Салат Язык проглотишь..)))

[361x387]

 

Необходимые продукты

    Свекла (среднего размера) = 2 шт

    Морковь (небольшие) = 3 шт

    Картофель (среднего размера) = 3 шт

    Лук зеленый = 3 ст. л.

    Горошек зеленый (консервированный) = 200 г

    Огурец маринованный == 100 г

    Язык говяжий (отварной) = 250 г

    Майонез (на ваше усмотрение)

Для заправки:

  Вода = 100 мл

    Сахар= 1/3 ч. л.

    Соль = 1/2 ч. л.

    Сок лимонный = 3 ст. л.

    Масло оливковое = 2 ст. л.

Готовим

            Морковь, картофель и свеклу отварим и почистим. Полностью остудим. Нарежем небольшими кусочками. Добавим лук или  сначала нарезаем свеклу и добавляем в нее 1 ст. л. масла и немного лимонного сока, перемешиваем и оставляем минут на 10. Она не так интенсивно будет открашивать остальные ингредиенты.

Добавляем нарезанный отварной язык и горошек.

Заправка: Растворяем в воде соль и сахар, добавляем масло и взбиваем все вилкой.

Вливаем заправку в салат, поперчим по вкусу черным молотым перцем и все хорошо перемешаем. Отправляем на 1 час в холодильник настояться.

Добавим в салат нарезанные огурчики и перемешаем.

Можно добавить масла, а можно давить и майонеза. Оба варианта очень вкусны.