Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Пирог "Яблочный витраж"

Пирог "Яблочный витраж"

[показать]

Описание: Очень хочется Вам представить рецепт ароматного пирога с целыми яблоками и шоколадом внутри. От аромата кружится голова. Сам пирог украсит любой стол. Невероятное сочетание шоколада, корицы и яблока делает вкус пирога незабываемым!!! Угощайтесь!

Ингредиенты

Тесто

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 1 стак.
• Сметана — 200 г
• Сода — 0.5 ч. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Мука — 1.5 стак.

Начинка

• Яблоко (маленьких, по количеству формы. ) — 10 шт
• Шоколад темный — 100 г
• Печенье (1 пачка песочного) — 100 г
• Корица — 0.5 ч. л.
• Молоко — 4 ст. л.

Приготовление

[показать]

Подготовим наши ингредиенты.

 

[показать]

Шоколад ломаем на кусочки, добавляем молоко и ставим на водяную баню.

 

[показать]

Из каждого яблочка аккуратно достаём серединку. Яблоки я брала небольшого размера.

 

[показать]

Печенье нужно измельчить.

 

[показать]

Добавить печенье в шоколад плюс корицу.

 

[показать]

Форму для запекания застелить пекарской бумагой дно, а бортики смазать сливочным маслом. У меня форма размером 30 на 14 см. В яблоки выкладываем начинку. На такое количество яблок ушла вся начинка!

 

[показать]

Приготовим наше тесто. Яйца взбиваем с сахаром.

 

[показать]

Сахар я использовала ТМ "Мистраль" тростниковый Демерара. Он придаёт выпечке карамельный аромат.

 

[показать]

В сметану добавить соду и перемешать.

 

[показать]

Во взбитые яйца с сахаром добавить растопленное сливочное масло, затем сметану и муку. всё хорошо перемешать.

 

[показать]

И залить наши начинённые яблочки. Поместить в разогретую духовку до 190 градусов, и выпекать 1 час.

 

[показать]

Скажу вам честно, по дому витал такой аромат... Что я хотела доставать пирог уже через 40 минут!!! Но пришлось удержаться... Ведь хотелось, чтобы яблочки хорошо пропеклись...

 

[показать]

Остаётся только дождаться когда пирог остынет. Нарезать его удобно по середине яблочка, чтобы была видна наша начинка! Готовьте с удовольствием!!!

[показать]

[показать]

Пирог готовится просто, а вид и вкус просто великолепный!!! 

[показать]