Два рецепта пиццы
19-01-2015 14:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
ПИЦЦА-два рецепта
РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ «ВЕГЕТАРИАНСКАЯ»
[500x]
Фото: kulinarnye-recepty.org
Ингредиенты:
Тесто:
125мл воды
10ст.л. муки пшеничной с горкой
какую муку выбрать? мы подскажем
3ст.л. масла оливкового или др. растительного
1ст.л. крахмала
½ ч.л. соли
Начинка:
250г сыра твердого
4 помидора
2 сладких перца
1 луковица
½ банки оливок
томатный соус/паста
орегано, базилик, майоран, перец молотый, паприка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Как приготовить вегетарианскую пиццу. Перемешать муку с солью и крахмалом, влить воду, добавить 2 ст.л. масла, замесить однородное нелипкое тесто, при необходимости добавив третью ложку масла. Подготовить и нарезать овощи для начинки красивыми ломтиками, потереть сыр. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масл до легкого зарумянивания. Смазать оливковым маслом противень, выложить тесто, раскатав его до толщины 3-5мм, смазать маслом, затем томатной пастой или соусом, посыпать специями, выложить овощи, посыпать сыром, травами, поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать вегетарианскую пиццу 15-20мин. Приятного аппетита!
В 100г такой пиццы содержится 179 ккал, 11,8г жиров и 10,7г углеводов.
РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ «ПО-СИЦИЛИЙСКИ»
[500x]
Ингредиенты:
600г сыра моцарелла
400г томатной пасты
200г маслин б/к
10 килек соленых без костей
3ст.л. каперсов соленых
1ст.л. орегано
тесто для пиццы
базилик
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Как приготовить пиццу по-сицилийски (пиццу Сицилия). Тесто раскатать в круг диаметром 25см толщиной не более 0,5см. Измельчить помидоры, очищенные от кожицы, выложить на основу, смазав ее предварительно небольшим количеством оливкового масла, посыпать орегано и поставить в нагретую до 250 градусов духовку на 10мин. Достать пиццу, посыпать ее кусочками каперсов, мелко нарезанных килек и моцареллы, поставить обратно в духовку и выпекать еще 5мин до готовности. Перед подачей посыпать пиццу «Сицилия» листиками базилика и слегка сбрызнуть оливковым маслом. Приятного аппетита!
Также, классическим считается вариант приготовления сицилийской пиццы с начинкой из помидоров, чеснока и лука с орегано, маслинами и сыром.
источник
пост подготовила
Zoya
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
ПИЦЦА-два рецепта
 [500x] |
РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ «ВЕГЕТАРИАНСКАЯ»
[500x]Фото: kulinarnye-recepty.org
Ингредиенты:
Тесто:
125мл воды
10ст.л. муки пшеничной с горкой
какую муку выбрать? мы подскажем
3ст.л. масла оливкового или др. растительного
1ст.л. крахмала
½ ч.л. соли
Начинка:
250г сыра твердого
4 помидора
2 сладких перца
1 луковица
½ банки оливок
томатный соус/паста
орегано, базилик, майоран, перец молотый, паприка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Как приготовить вегетарианскую пиццу. Перемешать муку с солью и крахмалом, влить воду, добавить 2 ст.л. масла, замесить однородное нелипкое тесто, при необходимости добавив третью ложку масла. Подготовить и нарезать овощи для начинки красивыми ломтиками, потереть сыр. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масл до легкого зарумянивания. Смазать оливковым маслом противень, выложить тесто, раскатав его до толщины 3-5мм, смазать маслом, затем томатной пастой или соусом, посыпать специями, выложить овощи, посыпать сыром, травами, поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать вегетарианскую пиццу 15-20мин. Приятного аппетита!
В 100г такой пиццы содержится 179 ккал, 11,8г жиров и 10,7г углеводов.
РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ «ПО-СИЦИЛИЙСКИ»
[500x]Ингредиенты:
600г сыра моцарелла
400г томатной пасты
200г маслин б/к
10 килек соленых без костей
3ст.л. каперсов соленых
1ст.л. орегано
тесто для пиццы
базилик
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Как приготовить пиццу по-сицилийски (пиццу Сицилия). Тесто раскатать в круг диаметром 25см толщиной не более 0,5см. Измельчить помидоры, очищенные от кожицы, выложить на основу, смазав ее предварительно небольшим количеством оливкового масла, посыпать орегано и поставить в нагретую до 250 градусов духовку на 10мин. Достать пиццу, посыпать ее кусочками каперсов, мелко нарезанных килек и моцареллы, поставить обратно в духовку и выпекать еще 5мин до готовности. Перед подачей посыпать пиццу «Сицилия» листиками базилика и слегка сбрызнуть оливковым маслом. Приятного аппетита!
Также, классическим считается вариант приготовления сицилийской пиццы с начинкой из помидоров, чеснока и лука с орегано, маслинами и сыром.
источник
| [500x] |
пост подготовила
Zoya
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Два рецепта пиццы | elena_-m - Дневник elena_-m |
Лента друзей elena_-m
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»