Красивые и ароматные булочки к обеду!

[показать]

Ингредиенты:

• Мука — 500 г
• Свежие дрожжи — 20 г
• Теплая вода — 300 мл
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Сахар — 1 ч. л.

Для обмакивания:

• Масло — 100 г
• Нарезанная зелень — 1 ст. л.

Приготовление:

Смешать муку с солью и сахаром. Растворить дрожжи в воде с маслом, вылить в муку. Замесить гладкое и эластичное тесто.
Если необходимо добавить еще немного муки.
Тесто накрыть полиэтиленовой пленкой и дать подняться в два раза, вымесить еще и приступать.
Разделить тесто на две части, каждую часть теста раскатать не тонко, смазать растопленным сливочным маслом (можно с травами, а можно немного чеснока добавить через чеснокодавилку, но можно и не добавлять). Свернуть рулетом.
Приготовить смесь для обмакивания. Для этого смешать растопленное сливочное масло с травами.
Разрезать тесто на небольшие куски. Каждый кусочек обмакнуть в смесь. Положить кусочки в формы для выпечки кексов, кусочки накладывать, почти до края, но не совсем.
Дать булочкам подойти. Запекать их в разогретой до 180 °С духовке в течение примерно от 20 до 25 минут.

Приятного аппетита!