Салат «Подсолнух», который встречается на наших праздничных столах, считается одним из самых оригинальных. Он легко может переплюнуть даже основное блюдо, уж так круто выглядит. Да и вкус у него отменный.

[800x]

Способов украшения этого салата существует масса. Одни используют консервированную кукурузу и маслины, некоторые кладут семечки. В общем, как вам нравится. Лепестки выкладывают из чипсов одинакового размера. Только вам понадобится немаленькая пачка, чтобы подобрать такие. Подключайте фантазию и готовьте!

Ингредиенты:

• Шпроты — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Плавленый сыр — 1 шт.
• Яйцо — 4 шт.
• Консервированная кукуруза — 200 г
• Чипсы — 100 г
• Майонез — 100 г
• Уксус — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Натрите яичные белки на крупной терке. Выложите на блюдо. Это будет первый слой нашего салата.
2. Смажьте небольшим количеством майонеза.
3. Нарежьте лук полукольцами. Замаринуйте в уксусе, смешанном с сахаром. Через 20 минут отожмите лишнюю жидкость и выложите его сверху на белки.
4. Далее идут размятые вилкой шпроты и сверху майонез. Можно рыбу заменить печенью трески. Будет так же вкусно.
5. Четвертый слой — тертый плавленный сырок. Чтобы он хорошо натирался, положите его предварительно в морозильную камеру на 10 минут.
6. Далее идут измельченные на терке желтки с майонезом.
7. По краю салата выложите кукурузу. Из чипсов сделайте лепестки.