Обожаю салаты из свеклы, готовлю их в разной интерпретации. Салат Генерал довольно мужской, но слабая половина человечества тоже от него не откажется. Проверено)) Салат получается сытный, вкусный, питательный и полезный. Давайте приготовим, вы попробуете и убедитесь сами.

• кусочек отварного мяса грамм так на 250;
• 4 яйца;
• морковь — 2 штуки;
• свекла — 2 штуки;
• сыр твердый — 100 грамм;
• чеснок — 2 зубчика;
• сметана,
• соль.

1. Мясо отварите в немного присоленной воде. Берите телятину, или говядину.
2. Отварите яйца, свеклу и морковь.
3. Смешайте сметану с солью и измельченным чесноком.
4. Отварное мясо мелко порежьте. Добавьте немного заправки из сметаны и перемешайте.
5. Выложите на дно салатника мясо, затем ингредиенты в такой последовательности (натирайте на крупной терке) сыр, яйцо, морковка, свекла. Все слои смазать сметанной заправкой.
6. По желанию сверху красьте зеленью.

Салат из свеклы  перед подачей должен настоятся в холодильнике, тогда он будет вдвойне вкуснее!

Приятного аппетита!