Этот быстрый пирог, как палочка выручалочка для каждой хозяйки, им и мужчину можно накормить до сыта, и деткам в школу с собой положить. Готовится пирог ну-очень просто, а съедается еще быстрее. Ну что записываем рецепт, и айда на кухню готовить!

Ингредиенты:

тесто:

• кефир — 1 стакан;
• маргарин — 100 грамм;
• соль — щепотка;
• мука — сколько возьмет.

Начинка:

• сырой картофель;
• лук — 2 штуки;
• соль и перец.

Самый вкусный и быстрый пирог пошаговый рецепт

1. Замесите тесто: маргарин растопите, добавьте в него кефир и муку, заместите эластичное тесто, но чтобы не было слишком крутым.
2. Разделит тесто на 2 колобка.
3. Для начинки очистите картофель, порежьте его мелкими кубиками, лук тоже мелко нашинкуйте, смешайте с солью и перцем.
4. Колобки раскатайте лепешками.
5. Одну лепешку выложите на противень, смазанный маслом, выложите начинку взбрызните растительным маслом, а сверху накройте второй частью теста.
6. Защипните края, и украсьте надрезами, или просто проколите вилкой.
7. Выпекайте, пока пирог не приобретет золотистый цвет.

Этот пирог можно подавать как горячим так и холодным. Тесто очень долго не черствеет. А если добавить в начинку кусочки мяса или фарша, получится еще вкуснее, но это будет уже совсем другая история.

Приятного аппетита!