Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Филе минтая запечённое в духовке [x375] В очередной раз, купив филе минтая, мы задумались, что нового можно из него приготовить!? Лепить котлеты из рыбы не хотелось. Решили запечь филе в духовке с помощью фольги. [показать] Лук и морковь станут частью гарнира. Для этого луковицы режем на полукольца. [показать] Морковь трём на крупной тёрке. [показать] Обжариваем лук на среднем огне с добавлением растительного масла. [показать] Добавляем к луку тёртую морковь. [показать] Филе минтая режем на кусочки. Как видите, у меня прессованный кусок, поэтому получились красивые, порционные части. [показать] Временами перемешиваем овощи. [показать] Фольгу смазываем растительным маслом. Выкладываем филе минтая. [показать] В обжаренные овощи (доводить из до готовности не обязательно) добавляем сметану. [показать] Хорошо перемешиваем. [показать] Выкладываем овощи со сметаной на минтай. [показать] Заворачиваем фольгу. [показать] Запекаем в духовке, разогретой до t 180* C. около 30-ти минут. [показать] Приятного аппетита! слова и фото автора источник