Это действительно царский салат. Икра, красная рыбка, нежные отварные овощи...Он займет главное место на праздничном столе и не останется без внимания. Хотите удивить гостей, обязательно приготовьте его...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Морковь 2 шт
Яйца 3 шт
Картофель 3 шт
Рыба красная (слабосоленой семги или форели) - 200 грамм
Икра красная 2 столовые ложки
Веточки укропа 2 шт
Майонез

[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Морковь, картофель и яйца отварить, очистить и остудить.
На слой фольги выложить натертую на мелкой терке морковь и хорошо разровнять.
Смазать майонезом. Точно так же выложить слой тертого картофеля, посолить и смазать майонезом.
Слой тертых яиц и майонез.

Мелко нашинковать укроп и нарезать полосками рыбное филе. Уложить зелень и рыбу.
Начиная с рыбного края завернуть весь салат рулетом.
Обвернуть той же фольгой и убрать в холодильник на 3-4 часа.

Нарезать порционными кусочками и выложить на плоское блюдо с зеленью.
Украсить сверху красной икрой.

Красота готова!..

Источник: kedem.ru