[604x400]

 

Вкусные и нежные оладьи получаются из отварного картофеля с сыром!

 

 

Вам потребуется:

 

●500 гр вареного картофеля (холодный) 

●1 маленький зубчик чеснока 

●1/2 чашки муки

●2/3 чайной ложки разрыхлителя

●1/2 ч.л. соли 

●120 гр сыра фета 

●2 пера зеленого лука 

●петрушка или кинза ( 1 пучок)

●1 большое яйцо 

●1/4 чашки молока 

●перец по вкусу

 

Как готовить:

 

1) Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке

 

 

2) Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке

 

3) Смешать муку, соль и разрыхлитель

 

[500x333]

 

4) Добавить яйцо - перемешать, затем влить молоко - перемешать

 

5) Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок - тщательно перемешать

 

[500x333]

 

6) Добавить тертый картофель

 

7) Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать все

 

[500x333]

 

8) Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга

 

9) Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны

 

Приятного аппетита!