Ингредиенты:
1. Сливочное масло - 100 гр.
2. Сахарная пудра - 70 гр.
3. Яйцо - 1 шт.
4. Мука - 100 гр.
5. Овсяные хлопья - 150 гр.
6. Сода - на кончике чайной ложки
7. Корица - 0,5 чайн. лож.
8. Соль - щепотка
9. Изюм - 0,5 стак.
10. Ванилин
Масло, половину сахарной пудры и ванилин взбить. Яйцо взбить с остальной половиной сахарной пудры. Мучная смесь: в муку добавить соль, соду, корицу и хорошо перемешать. Овсяные хлопья измельчить на блендере. Масло смешать с яйцами, затем добавить муччную сместь и перемешать, в конце добавить овсяные хлопья, и все тчательно перемешать. Дать чуть-чуть постоять. Выложить на противень небольшими плоскими кружочками и запечь при 180 - 200 градусов, около 15 - 20 мин.