Запеканка из хека и картофеля
19-03-2018 18:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
*Запеканка из хека и картофеля*
[показать]
Низкокалорийно: около 80 ккал на 100 грамм. В этой аппетитной запеканке все замечательно. Нежный вкус и аромат, румяная корочка, достаточно питательные и полезные ингредиенты! Стоит приготовить к обеду.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель – 600 г
Филе хека – 800 г
Молоко 2,5% – 0,5 л
Яйцо куриное – 150 г
Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварить картошку в мундире в присоленной воде. Для остывания готовый картофель поместить под холодную воду.
2. Очистив картофелины от кожицы, нарезать кружками в половину сантиметра шириной.
3. Филе рыбы порезать на фрагменты сантиметровой толщины.
4. Жаропрочную посуду прямоугольной формы промаслить, посыпать панировкой из сухарей по дну и бокам.
5. Внизу разложить слой вареной картошки, сверху — кусочки рыбки. Присолить и приперчить. На рыбный слой — оставшуюся часть картофеля.
6. Приготовить заливку: замешать яйца и молоко, приправив смесь соли и перца.
7.Полить запеканку и печь в прогретом до 200° духовом шкафу до появления подзолотившейся корочки.
Перед подачей к столу запеканке надо «отдохнуть» после духовки около четверти часа. Подают это рыбное блюдо прямо в форме для выпекания, а затем порционно режут и раскладывают по тарелкам.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
*Запеканка из хека и картофеля*
[показать]Низкокалорийно: около 80 ккал на 100 грамм. В этой аппетитной запеканке все замечательно. Нежный вкус и аромат, румяная корочка, достаточно питательные и полезные ингредиенты! Стоит приготовить к обеду.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель – 600 г
Филе хека – 800 г
Молоко 2,5% – 0,5 л
Яйцо куриное – 150 г
Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварить картошку в мундире в присоленной воде. Для остывания готовый картофель поместить под холодную воду.
2. Очистив картофелины от кожицы, нарезать кружками в половину сантиметра шириной.
3. Филе рыбы порезать на фрагменты сантиметровой толщины.
4. Жаропрочную посуду прямоугольной формы промаслить, посыпать панировкой из сухарей по дну и бокам.
5. Внизу разложить слой вареной картошки, сверху — кусочки рыбки. Присолить и приперчить. На рыбный слой — оставшуюся часть картофеля.
6. Приготовить заливку: замешать яйца и молоко, приправив смесь соли и перца.
7.Полить запеканку и печь в прогретом до 200° духовом шкафу до появления подзолотившейся корочки.
Перед подачей к столу запеканке надо «отдохнуть» после духовки около четверти часа. Подают это рыбное блюдо прямо в форме для выпекания, а затем порционно режут и раскладывают по тарелкам.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Запеканка из хека и картофеля | Татьянушка31 - Дневник Татьянушка31 |
Лента друзей Татьянушка31
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»