• Авторизация
Дневник Mila-milay Лента друзей - Дневник - Полная версия


>Кулинария>ТОРТ «МАТЕРА»! 11-02-2026 16:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>ТОРТ «МАТЕРА»!


3416556_630305487_918842451081717_3321244877593510757_n (525x700, 270Kb)

ТОРТ «МАТЕРА»
С НЕЖНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Тот самый торт, который
получается даже у новичков 
Мягкий бисквит + густой заварной крем —
идеально к чаю.
 
Для теста:
▫️ Яйца — 4 шт.
▫️ Сахар — 120 г
▫️ Мука — 120 г
▫️ Разрыхлитель — 1 ч. л.
▫️ Ванильный сахар — 1 ч. л.
Для крема:
▫️ Молоко — 500 мл
▫️ Яйца — 3 шт.
▫️ Сахар — 120 г
▫️ Кукурузный крахмал — 40 г
▫️ Сливочное масло — 50 г
▫️ Ванильный экстракт — 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1️⃣ Бисквит
Яйца взбей с сахаром
до пышной светлой массы.
Добавь муку, разрыхлитель и ванильный сахар,
аккуратно перемешай.
Вылей тесто в форму и
выпекай при 170–180 °C ~30–35 минут.
Остуди и разрежь корж пополам.
2️⃣ Заварной крем
Смешай яйца, сахар и
крахмал до однородности.
Подогрей молоко,
тонкой струйкой влей в яичную смесь.
Верни на огонь и вари,
постоянно помешивая, до загустения.
Сними с огня,
добавь сливочное масло и ваниль, перемешай.
3️⃣ Сборка
Выложи крем между коржами, накрой вторым.
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
 Совет:
Торт особенно вкусный
после 2–3 часов в холодильнике.
3416556_630270461_918842504415045_2540236059830381999_n (525x700, 238Kb)
3416556_631726240_918842554415040_3132551147584096256_n (525x700, 264Kb)
ВКУСНЯШКА
Franzuzhenka

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник >Кулинария>ТОРТ «МАТЕРА»! | Mila-milay - Дневник Mila-milay | Лента друзей Mila-milay / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»