• Авторизация
Дневник Mila-milay Лента друзей - Дневник - Полная версия


Оладьи... 27-01-2026 16:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

 


3416556_623763709_869866349000057_3628236986273404565_n (525x700, 269Kb)

6 вкусов оладий на кефире,
которые реально получаются с первого раза 
Сохраняй,
потому что это тот самый базовый рецепт:
один замес и 6 вариантов начинки 
 
База для всех вариантов
Кефир 2,5% 250 г
Яйцо 1 шт
Мука 160 г
Сахар 20 г
Разрыхлитель 6 г
Соль щепотка
Как готовить базу
Смешай кефир + яйцо + сахар + соль.
Добавь муку с разрыхлителем,
размешай до густоты сметаны.
Дай постоять 5–7 минут.
Жарь на слабом огне под крышкой
2–3 минуты с каждой стороны 
Дальше выбирай вкус 
Классические 
Ничего не добавляй, жарь как есть.
Подача: йогурт или сметана 
С яблоком и корицей 
Добавь тёртое яблоко 120 г,
корицу 1 ч.л., сахар 10 г.
Жарь чуть дольше на слабом огне,
чтобы яблоко успело стать мягким.
С бананом 
Разомни банан 120 г, добавь ваниль.
Жарь на минимальном огне,
чтобы не подгорали, они нежнее.
С творогом 
Добавь творог, хорошо разомни вилкой.
Если тесто стало густым,
добавь 1–2 ст.л. кефира.
Жарь под крышкой.
С зеленью 
Добавь зелёный лук 15 г, укроп 8 г, соль по вкусу.
Жарь как базу, подавай со сметаной или йогуртом.
С сыром 
Добавь тёртый сыр, соль по вкусу.
Жарь на слабом огне,
чтобы сыр успел расплавиться,
и переворачивай аккуратно.

 

Приятного аппетита 
 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Оладьи... | Mila-milay - Дневник Mila-milay | Лента друзей Mila-milay / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»