Ингредиенты:

 

● Кефир-2 стакана

● Крупа манная-2 стакана

● Маргарин-50 гр.

● Сахар-2/3 стакана

● Яйца-4 шт.

● Ванильный сахар, 24г.-1 пакет

● Разрыхлитель теста, 19г.-

● Ягода Годжи, 95г. (по желанию)-1-2 ст.л

 

Приготовление:

 

1. Залить кефиром манную крупу. Оставить на 1-2 часа для набухания.

2. Яйца взбить с сахаром.

3. Смешать яйца с манкой, добавить мягкий маргарин, ванильный сахар, разрыхлитель. Перемешать.

4. Форму для выпечки густо смазать маргарином.

5. Выложить половину теста в форму, по желанию выложить ягоды годжи.

6. На ягоды выложить оставшуюся часть теста.

7. Выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 30 минут.

8. Остужать на решетке, иначе низ отмокнет.