Согласно исследованиям учёных имбирь содержит в себе сильные антиоксиданты и полезные вещества, которые способны продлить молодость и улучшить здоровье человеческого организма. Известны случаю, когда имбирь вылечивал сердечно сосудистые заболевания и даже рак.
Для того, чтобы содержащиеся в имбире активные вещества стали действенней, медики рекомендуют комбинировать его с чесноком, луком. Полезно добавлять его в качестве заправки к салату., что улучшает пищеварение. Подогретый имбирный напиток - это лучшее средство при мигренях и головных болях.