На 1 литр рассола потребуется:
Соль 3 ст л с горкой
Сахар 1 ст л с горкой
Лавровый лист 6 шт
Черный перец горошком 20 шт
Душистый перец 5 шт
Гвоздика 1 шт
Сварить рассол и остудить до комнатной температуры.

Разморозить сельдь при комнатной температуре. Промыть под холодной водой, обсушить, выложить в посуду. Залить охлаждённым рассолом и оставить в холодильнике на 3-4 дня. 
Достать сельдь, почистить и выложить на блюдо.

Оформить можно, как душа пожелает, все равно не залежится!

https://ourcosyhome.mirtesen.ru/blog/43318626099/M...rtesen.ru&paid=1&pad=1