Берем:
Для теста:
яйца=3 шт.
сахара=5 ст. л.
щепотка соли,
сухого молока или сливок=5 ст. л. сухого молока или сливок
муки=5 ст. л. муки
Для крема:
вареной сгущенки=1 б.
банана=2 шт.
Готовим:
Яйца взбиваем миксером в пену. Добавляем к яйцам сахар и соль, еще раз тщательно взбиваем. К полученной яичной массе добавляем сухое молоко, муку и соду. Тесто получается по консистенции как блины, ну может, чуть гуще. Выливаем полученное тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки, тоненьким слоем и слегка разровняем края. Печем в подогретой до 180°С духовке 5-7 минут. На горячий корж намазываем тонким слоем вареную сгущенку, выкладываем очищенный банан и быстро сворачиваем в рулет. Сверху посыплем тертой шоколадной, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, дроблеными орешками- кому что нравится.
Приятного чаепития!