Ингредиенты:

 

Картофель — 5 шт

Сливочное масло (мягкое) — 100 г

Пармезан (тёртый) — 5 ст. л.

Сметана — 1 ст. л.

Чеснок — 3 дольки

Петрушка (мелко рубленая) — 3 ст. л.

Соль, перец — по вкусу

 

 Приготовление:

 

 Картошку вымой, отвари до готовности и слей воду.

 Смешай масло, пармезан, сметану, чеснок, петрушку, соль и перец.

 Разрежь картошку вдоль, выложи в форму и смажь чесночным маслом.

 Запекай при 250 °C 10–15 минут до румяной корочки.