• Авторизация
Дневник shishova_natalia Лента друзей - Дневник - Полная версия


Ватрушки от Танюшки 02-04-2014 08:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Tatiana_Kashtanova Оригинальное сообщение

Приглашаю на ватрушки...сама пекла

Ватрушки, пирожки и рулеты из дрожжевого теста я всегда пеку по одному и тому же рецепту, который мне достался от моей свекрови. Всегда получается вкусно, быстро и красиво.
[700x500]


[показать]

для теста:
30 г свежих дрожжей или 1 пакетик 10 г сухих
250 мл молока
4 ст.л. сахара
50 г сливочного масла
0,5 ч.л. соли
4 стакана муки (можно чуть больше, тесто должно быть мягкое)

Для начинки я взяла сушеные абрикосы(сама сушила) и яблочный ждем(сама варила).
Абрикосы распарила.
[800x626]


Молоко нагреваю примерно до 40-45 градусов, растворяю в нем сахар и дрожжи. Оставляю минут на 10, пока на молоке не появится “шапочка”. В дрожжевую смесь добавляю растопленное сливочное масло, соль и просеиваю муку. Замешиваю гладкое эластичное тесто и сразу делаю ватрушки, укладывая их на противень.Все налепила и уложила, теперь ставлю противень в тёплое место на 2 часа.Через два часа ватрушки подошли, сделались пышненькими, смазываю их желтком и в духовку на 180 градусов минут на 30. Вот и всё.Ватрушки готовы!
84948569_64171129__5434d467 (107x115, 8Kb)



Серия сообщений "Кулинария, рецепты разных стран":

Часть 1 - Варенье из калины красной
Часть 2 - Домашний майонез
...
Часть 47 - Сегодня лепила вареники...с вишнями
Часть 48 - КУХОННЫЕ ХИТРОСТИ ДЛЯ ТЕСТА
Часть 49 - Приглашаю на ватрушки...сама пекла


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
shishova_natalia 02-04-2014-18:55 удалить
Ответ на комментарий Люся_Ширева # Пожалуйста!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ватрушки от Танюшки | shishova_natalia - Дневник shishova_natalia | Лента друзей shishova_natalia / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»