https://www.dachniiotvet.galaktikalife.ru/viewtopi...c61cc769e552c2fc&start=225
Wintergreen™ Mint / Винтергрин™ Мята
Mentha 'Sister Julie’s Wintergreen'
Мята "Винтергрин сестры Джулии"
Использование: Кулинария / Напитки
Это первая мята с настоящим винтергриновым запахом. Селекционер Джим Вестерфилд скрестил сотни сортов мяты, чтобы произвести этот гибрид с замечательным ароматом. Wintergreen™ Mint зарегистрирована в 2003 г.
Джим сказал однажды: "Многие люди связывают вкус и аромат винтергрина с миром мяты, тогда как настоящий винтергриновый аромат на самом деле производится растениями рода Gaultheria (Гаультерия, семейство вересковые). В данном случае имеется ввиду Гуальтерия лежачая, произрастающая в Северной Америке. Она содержит ароматическое соединение метилсалицилат и используется как чайная трава в сушеном виде, как ароматизатор, а также, преимущественно, как источник эфирного масла в фармацевтике.
Интересно, что аромат этой новой мяты точно такой же, как у мятной конфеты Wintergreen.
Маргарита™ Мята
Margarita Mint
Ботаническое название: Lamiaceae Mentha Margarita
Знаменитая мята Вестерфилда "Маргарита" сочетает в своем аромате ноты лайма, лимона, мяты и восточных специй.
При разжевывании листочков ощущается аромат цитруса, чабреца, петрушки. Идеально подходит для приготовления коктейля Маргарита и других напитков.
Этому гибриду характерны идеально сформированные пышные листья с темно-бронзовым оттенком на кончиках, что делает его очень декоративным. Маргарита не расползается подземными корневищами, как большинство мят, но распространяется надземными побегами.
Сладкая вата
Cotton Candy Mint - Westerfield hybrid
Гибрид Джима Вестерфилда. Впечатления о своем творении он описывал так:
"Когда я впервые почувствовал запах этой мяты, голос в моей голове сказал: "Сахарная вата". У нее мягкий сладкий аромат в сочетании с розовыми цветами!"
Lemon Fresh Mint
Звенящий свежий цитрусовый аромат! Из всех лимонных разновидностей мят, именно у этого сорта самый благородный тонкий нежный запах. Ненавязчивый, как это бывает у других мят.
При приготовлении напитков нежнейшие, благоухающие цитроном, листочки мяты Lemon Fresh отдают им весь свой аромат.
Существует много лимонных мят. Но я предпочла выращивать именно эту разновидность из-за ее потрясающе душистых побегов, которые нежно и ненавязчиво пахнут именно лимончиками.
Фруктовый щербет - Fruit Sherbet Mint
Эта мята отличается легким, едва уловимым ароматом черной смородины, выпечки и корицы. Мятные ноты практически отсутствуют. Особенно понравится любителям необычных нементоловых мят.
Мята Черная смородина - Cassis Mint
Листочки источают интенсивный запах с цветочными тропическими нотами, а при дегустации - фруктовый аромат с небольшим количеством ментола и оттенком муската. Это сложное сочетание напоминает аромат черной смородины.
Листья широкоовальные с красным оттенком (на всех стадиях). При хороших условиях выращивания они выглядят чрезвычайно пышными. Сорт хорошо растет и довольно вынослив.
На кухне эту мяту используют для ароматизации блюд, десертов, в джемах и для чайных напитков.
Зимостойкость до 34.5 °C
Великолепный сорт мяты!
К этой же группе мят с ароматом пряных трав отнесу Маргариту и Винтергрин. Оттенки запаха буду дегустировать позже. Это тяжело размножаемые мяты, особенно Винтергрин. Размножить и вырастить его - искусство садовода.
Наиболее богатый пряно-цветочный аромат со множеством оттенков у Разнотравья Прованса. У этой мяты нет терпких нот тимьяна и розмарина, очень приятный многоплановый запах весенних цветов и трав.
Драконий фрукт Лары. Она еще недостаточно выросла, чтобы объективно оценить аромат, но даже молодые растения обладают приятным фруктовым запахом без ментола. Какими именно фруктами пахнет, пока не поняла.
Белый виноград Нины обещает показать интересный аромат, когда повзрослеет. Нементольная мята.
Нравится Оксамитовая. Наряду с новинкой Сладкая вата обладает сладким ароматом. Преимущество этой мяты в гипотензивных свойствах этого растения, исследованных НИИ Крыма.
Ландыш - фаворит даже у искушенных коллекционеров. Не могу сказать, что пахнет именно ландышем, но как истинная линалоольная мята пахнет какими-то нежными цветами. Растет и размножается очень медленно. Она в принципе миниатюрная.
Базилик, как и говорила ранее, великолепен! Настолько приятный аромат, что его используют для чая.
Смородины обе хороши. Совершенно разные и по структуре листьев, и по аромату. Обе нравятся.
Аромат других новинок надо позже дегустировать.