Мята. Философия аромата

Моя коллекция сортов и гибридов мяты

Агнес (Германия, Баварский НИЦСХ) new

Амстердамский лимон (США)

Ананас зеленый (Германия) new

Ананас пестролистный
Английская белая (XVIII в.)
Апельсин

Бад Годесберг (Германия, Бонн) new

Базилик
Банан (Франция)
Бананово-дынный десерт
Барбарис
Бергамот (Франция)
Брэдберн Хэв (Италия)
Валидол

 

Винтергрин (Westerfild)
Войлочная (Fuzzy)
Гардения (Крым)

Грейпфрут - 2
Драконий фрукт Лары

Душистый грейпфрут (Германия) new

Згадка (НИИ СХК)
Зефир (Болгария)
Имбирь
Имбирь пестролистный

Индонезийская (Индонезия) new

Инжир (Figowa, Польша)

Инь-Ян (Китай) new

Карамельная
Китайская (Chinska, Польша)

Конфуций (Китай). new

Колорит Стамбула (Турция) new

Красный грейпфрут
Лаванда (Франция)
Лайм (Европа)
Лакричная
Ландыш (НИИ СХК)
Легкий салат
Ледяной латте с фундуком (Westerfild)

Малахитовая шкатулка new

Мама (НИИ СХК)
Мандарин
Маргарита (Westerfild)
Марокканская (Израиль)
Миллениум Клариссы (Westerfild)

Мята из Феса (Марокко, г. Фес) new

Мята полковника Кентукки

Оксамитовая (НИИ СХК)
Орбит
Орегано-Тимьян (Westerfild)
Персик
Пестролистная
После восьми (Westerfild)
Посульская линалоольная (НИИ СХК)
Разнотравье Прованса
Руанское яблоко

Сванетис мцванеби (Грузия) new

Симферопольская (ФБГНУ Вилар)
Сладкая груша Джесси (Westerfild)
Сладкий лимон Хиллари (Westerfild)
Старый сорт из Англии (Англия)
Тайская

Травы Гудауты (Абхазия) new

Тунджа (Болгария)
Фруктовые чипсы
Фруктовый микст
Фруктовый щербет

Хардин (Мексика) new

Чабрецовая new

Чай с бергамотом (НИИ СХК)
Черная смородина
Черная смородина узколистная
Черная смородина опушенная
Чернолистная
Черный Митчем (старинный сорт XVIII в.)
Шарлотка
Швейцарская
Шоколадная
Яблочная
Яблочная длиннолистная
Ягода со сливками
Ягодное варенье
Янтарная

Японская лечебная - Japanische Heilminze (Германия) new

 

Ментоловые, холодные сорта

Сорта мяты, обладающие ярко выраженным ментоловым, освежающим вкусом:

• Ледяная
• Орбит
• Криспа
• Английская
• Испанская

Фруктовые мяты

Эти сорта мяты либо не содержат ментола, либо имеют его в минимальном количестве, что придает им более мягкий фруктовый вкус:

• Апельсин
• Ягода со сливками
• Яблочная круглолистная
• Яблочная длиннолистная
• Карамельная
• Черная смородина
• Черная смородина опушенная
• Красная смородина
• Фруктовая
• Фруктовый щербет
• Драконий фрукт Лары
• Ананас
• Банановая
• Белый виноград
• Бергамот
• Чай с бергамотом
• Зефир
• Миллениум Клариссы
• Оксамитовая
• Персик
• Посульская-Линалоольная
• Руанское яблоко
• Сахарная вата
• Сладкая груша Джесси
• Сладкий лимон Хиллари
• Шоколадная
• Ягодное варенье

Мяты с пряными нотами

Сорта мяты с выраженными пряными ароматами, идеально подходящие для кулинарии:

• Орегано-Тимьян
• Базилик
• Имбирь
• Имбирь пестролистный
• Испанская
• Лимонад с тимьяном
• Червина
• Маргарита

Мяты для коктейлей

Сорта мяты, которые часто используются для приготовления освежающих коктейлей:

• Марокканская
• Мята полковника Кентукки
• Ледяная

Мяты для чая

Сорта мяты, которые идеально подходят для заваривания чая благодаря своим ароматическим и вкусовым качествам:

• Бергамот
• Английская
• Черная смородина
• Ягода со сливками
• Барбарис
• Гардения
• Грейпфрут
• Зефир
• Лайм
• Ландыш
• Мама
• Мандарин
• Мелисса Lemon Fresh
• Черный Митчем
• Яблочная

Мяты с цитрусовыми нотами

Сорта мяты, обладающие свежим, цитрусовым ароматом:

• Апельсин
• Лайм
• Мандарин
• Лаймовое мороженое
• Миллениум Клариссы
• Грейпфрут
• Грейпфрут красный
• Сладкий лимон Хиллари
• Маргарита

Мята с шоколадными нотами

Сорта мяты с нежным шоколадным ароматом:

• Шоколадная
• После 8
• Черный Митчем

Мяты с нежным ароматом

Сорта мяты с мягким и приятным ароматом, подходящие для десертов и напитков:

• Ананас пестролистный
• Шарлотка
• Ледяной латте с фундуком
• Банановая
• Фруктовая
• Фруктовый щербет
• Сахарная вата
• Сладкая груша Джесси
• Лёгкий салат

Мята с ярким и выраженным ароматом

Сорта мяты, обладающие насыщенным и интенсивным ароматом:

• Английская
• Апельсин
• Марокканская
• После 8
• Бергамот
• Орбит
• Червина
• Мята полковника Кентукки