https://www.youtube.com/watch?v=ID9VRgGKIrU

Ингредиенты:

Яйцо – 2 штуки;

Кокосовая мука – 35 грамм;

Творог 9% - 130 грамм;

Соль щепотка

Ванилин по вкусу

Цукаты без сахара – 1 грамм;

Подсластитель – 5 грамм (в пять раз слаще сахара)

Сода – 1/4 чайной ложки;

Сок лимона для гашения соды – несколько капель (можно прямо из лимона)

КБЖУ на 100 грамм: Белки – 17,8 грамма; Жиры – 10,6 грамма; Углеводы – 4,4 грамма 214,1 кКал

Творог 5%  2 шт по 200 гр = 400 гр 

  Мука кокос.  60 гр 

  Яйцо  3 шт крупные ( средние  4 шт ) 

  Масло слив.  20 гр  

Сметана  30 гр ( 2 десертные ложки ) 

  Сода 1 чл без верха 

  Соль  щепотка 

  Сах зам эритрит  2 - 3 ч. л  

  Ванилин  по вкусу 

Пастила без сах. или сухофрукты немного  порезать на кусочки.

  Глазурь из горьк. шоколада 72 - 90 %  40 - 50 гр  растопить в микр. волн-ке короткими импульсами + 10 гр слив. масла и смазать верх.

Форма диаметр 22 см  при 180 град. 

низ - 20 мин и верх - 20 - 25 мин до золот. цвета.

Остудить  пирог и смазать шоколадн. глазурью. 

  На кусок весом 100 гр  -  7,4 г углевод.