https://dzen.ru/a/YPbh4Fp-t3hqsZSD

250 гр овсяных хлопьев( всегда беру длительной варки), залить их водой на 15-20 минут. Затем лишнюю воду слить,

добавить  1 шт яйцо,

  200 гр мягкого творога,

1 среднее натертое яблоко.

соль, сахзам по вкусу, ванилин

Всё перемешать, оставить на час и потом разложить ложкой на силиконовый коврик.Выпекать при 180 град. до золотистого цвета.

Если печь недолго, то будет мягкое, если подержать подольше, то будет хрустеть. Да, можно добавить   кокосовую стружку, орехи, корицу.