Відтоді як «цариця полів» змінила імідж колгоспної годувальниці і вдяглася в жерстяну банку, вона аж ніяк не стала менш популярною.
Більше того, без консервованої «кукурузки» тепер не обходиться жодне святкове застілля, салат або піца. Гадаєте, це увесь перелік її застосування? А от і ні! Ви ще оладок не куштували.
Записуйте рецепт!
Інгредієнти для оладок
1 банка консервованої кукурудзи
2 яйця
1 маленька цибулина (якщо велика – вистачить половини)
5 ст. ложок борошна
100 г твердого сиру
сіль, перець, зелень на смак
соняшникова олія для смаження.
Як приготувати кукурудзяні оладки з сиром
У мисці ємності змішати консервовану кукурудзу з соком, вбити два яйця, додати борошно та дрібно посічену цибулину. Перемішати.
Сир натерти на крупній тертці і додати в кукурудзяна тісто. Розмішати.
На сковороду налити рослинне масло і дати нагрітися.
У гаряче масло ложкою викладати тісто. Обсмажувати оладки до золотистої скоринки з двох сторін на сильному вогні.
Подавати оладки зі сметаною.
ПОРАДА:
у сезон для кукурудзяних оладок найкраще використовувати зелену цибулю — вона швидше просмажується і додає приємного весняного аромату
