Мясо в духовке "по-грузински"
27-12-2014 19:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Замечательный рецепт, мясо по-грузински - очень нежно и сочно, просто тает во рту
[365x274]
Часто задаешься вопросом, как вкусно приготовить мясо. В журнале прочитала простой рецепт приготовления мяса в духовке, под названием мясо по-грузински. Готовят ли, это блюдо в Грузии и так ли оно называется, я не знаю, но прочитав рецепт его приготовления и, увидев фотографию решила приготовить.
Оно было на вид такое аппетитное и по описанию готовится очень просто.
Очень интересный рецепт. Решила приготовить — и не ошиблось. Мясо получилось очень нежным и сочным, просто таяло во рту. Пикантности добавляли перец и зелень. Сладость меда во время приготовления практически сошла на нет, но это блюда не испортило. Зато мед отлично себя проявил в послевкусии.
Рецептура простая, ингредиенты доступные, так что я очень жалею, что рецепт попался мне на глаза не так давно. Видимо, этот рецепт станет частым гостем в моем доме. Особенно свинину по-грузински оценил мой муж — любитель острого.
[384x37]
1 кг мяса свинины
1 ст. ложка сметаны
2 ст. ложки меда
1 ст. ложка сока лимон
зелень (укроп, петрушка, кинза, розмарин, базилик)
черный молотый перец
соль
Мясо промываем, режем крупными кусками.
Зелень промываем и мелко измельчаем. Смешиваем ее, солим, добавляем перец.
Смесь из перца и соли добавляем к мясу, а также сок лимона и мед, все хорошо перемешиваем и помещаем в холодильник минимум на 1 час.
[365x274]
Мясо замариновалось, вынимаем его из холодильника, добавляем сметану, зелень, все перемешиваем и помещаем в форму для запекания.
Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем мясо 1 час.
[365x274]
Вот видите, как просто готовится мясо по-грузински и какое оно аппетитное на вид. Чтобы узнать, какое оно еще и вкусное, надо приготовить.
[365x274]
slabunova-olga.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Замечательный рецепт, мясо по-грузински - очень нежно и сочно, просто тает во рту
[365x274]Часто задаешься вопросом, как вкусно приготовить мясо. В журнале прочитала простой рецепт приготовления мяса в духовке, под названием мясо по-грузински. Готовят ли, это блюдо в Грузии и так ли оно называется, я не знаю, но прочитав рецепт его приготовления и, увидев фотографию решила приготовить.
Оно было на вид такое аппетитное и по описанию готовится очень просто.
Очень интересный рецепт. Решила приготовить — и не ошиблось. Мясо получилось очень нежным и сочным, просто таяло во рту. Пикантности добавляли перец и зелень. Сладость меда во время приготовления практически сошла на нет, но это блюда не испортило. Зато мед отлично себя проявил в послевкусии.
Рецептура простая, ингредиенты доступные, так что я очень жалею, что рецепт попался мне на глаза не так давно. Видимо, этот рецепт станет частым гостем в моем доме. Особенно свинину по-грузински оценил мой муж — любитель острого.
[384x37]1 кг мяса свинины
1 ст. ложка сметаны
2 ст. ложки меда
1 ст. ложка сока лимон
зелень (укроп, петрушка, кинза, розмарин, базилик)
черный молотый перец
соль
Мясо промываем, режем крупными кусками.
Зелень промываем и мелко измельчаем. Смешиваем ее, солим, добавляем перец.
Смесь из перца и соли добавляем к мясу, а также сок лимона и мед, все хорошо перемешиваем и помещаем в холодильник минимум на 1 час.
[365x274]Мясо замариновалось, вынимаем его из холодильника, добавляем сметану, зелень, все перемешиваем и помещаем в форму для запекания.
Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем мясо 1 час.
[365x274]Вот видите, как просто готовится мясо по-грузински и какое оно аппетитное на вид. Чтобы узнать, какое оно еще и вкусное, надо приготовить.
[365x274]slabunova-olga.ru
Комментарии (8):
МАРИНА-МАРУСЯ
28-12-2014-14:11
удалить
Ответ на комментарий corata #
Обязательно за праздники воспользуюсь рецептом! Аж до 12 января гуляю - времени хватит в избытке. И пустой холодильник тоже обязательно после Рождества проявится)))
vita_linka
03-01-2015-11:56
удалить
Ну и как - готовила по этому рецепту?
А мы на работу по календарю ходим - во! Ток на выходные объедаемся...
А мы на работу по календарю ходим - во! Ток на выходные объедаемся...
МАРИНА-МАРУСЯ
03-01-2015-12:02
удалить
Ответ на комментарий vita_linka #
Не, на Рождество спробую. Но кое-что из натасканного в кулинарную копилочку - приготовила к новогоднему столу. Вкусно всё получилось))) Руляда куриная понравилась - я слегка скомбинировала два варианта)))) Очень рекомендую.
http://www.liveinternet.ru/users/5310134/post347432871/
http://www.liveinternet.ru/users/5310134/post347432871/
vita_linka
03-01-2015-12:06
удалить
С нашими курами такой фокус не пройдет... они у нас домашние, готовятся долго. Но за идею спасибо!!!
МАРИНА-МАРУСЯ
03-01-2015-12:10
удалить
Ответ на комментарий vita_linka #
Ну, откуда у нас в городе домашние курочки в таких количествах? Только с базара разве что))) Не, я оычных, с птицефабрики беру. То ли "Гавриловские курчата", то ли наши, с Орельской птицефабрики))))
vita_linka
03-01-2015-12:14
удалить
МАРИНА-МАРУСЯ, открою страшную тайну: и на базарах уже нет "домашних" курей и мяса... Все на спецкормах...
МАРИНА-МАРУСЯ
03-01-2015-12:24
удалить
Комментарии (8):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Мясо в духовке "по-грузински" | МАРИНА-МАРУСЯ - Дневник МАРИНА-МАРУСЯ |
Лента друзей МАРИНА-МАРУСЯ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»