Котлета по-киевски или Киевская котлета известна также по курьезным случаям. Как приготовить, как подать и как съесть, чтобы не "обляпаться"

[500x325]

• - Киевская котлета (котлета по-киевски) - блюдо из курицы в русской и украинской кухне.
• - Котлета по-киевски. История блюда
• - Котлета по-киевски технологическая карта
• - Пищевая ценность блюда. Котлета по-киевски: калорийность

[500x276]

Котлета по-киевски рецепт от Джейми Оливера 

[375x500]

• 2 зубчика чеснока
• 1 пучок петрушки (30 г)
• 30 г мягкого несоленого масла
• 4 куриных грудки без кожи по 150 г
• 4 листа теста фило 
• оливковое масло
• красный винный уксус
• 800 г картофеля
• 400 г замороженного горошка
• 200 г брокколи (пурпурного цвета)
• оливковое масло первого отжима 

[360x270]

Котлета по-киевски