К Пасхе принято готовить сдобную выпечку. Во многих странах крестовые булочки являются традиционной выпечкой.
[360x240]
Булочки Hot cross bun выпекают во франкоязычной части Канады, в Англии, странах Британского содружества, Чехии и Германии.
Они представляют собой изделие из сдобного теста с пряностями (обычно корицей, мускатным орехом и гвоздикой) и изюмом, и с нанесённым сверху изображением белого креста (изображеного надрезами на булке, смесью воды и муки, либо с помощью полосок теста).
В Австралии получила популярность разновидность булочек с какао-порошком в тесте и кусочками шоколада.
1. Как испечь крестовые булочки на Пасху
2. Рецепт крестовых булочек от Джейми содержит блестящее руководство по созданию собственной выпечки
3. Вот главные советы по выпечке булочек
- Крестовые булочки с вишней и шоколадом
[360x360]
Молочный шоколад, вишня - как не любить?
- Крестовые булочки к Пасхе без глютена
[360x240]
Этот беглютеновый рецепт Hot Cross Bun даст 8 пышных фруктовых булочек сочной смородиной, специями и липкой апельсиновой глазурью. Идеальный вегетарианский, безмолочный и безглютеновый рецепт.
- Рецепт Джеммы крестовых маффинов
[360x360]
Такие кексы выпечь быстрее, чему булочки, но и и кексики и булочки очень вкусные.