Без заголовка
09-04-2026 12:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
УЗБЕКСКИЙ САЛАТ *АЙС* ИЗ ЗЕЛЁНОЙ РЕДЬКИ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
УЗБЕКСКИЙ САЛАТ *АЙС* ИЗ ЗЕЛЁНОЙ РЕДЬКИ
Салат "Айс" из зеленой редьки - это блюдо узбекской кухни. Салат очень простой, но при этом вкусный. Редька перестаёт быть злющей, но хрустит как надо. Салат хорош и как закуска, и как гарнир, особенно хорошо идёт к плову и к жареной картошке.
Ингредиенты:
Редька зелёная – 1 шт. (250–300 г)
Зелёный лук – 10 г
Масло растительное – 3 ст. л.
Кориандр – 1 ч. л.
Соль – по вкусу
Приготовление:
1. Очищаем редьку, моем и натираем на тёрке для корейской моркови.
Если такой нет – можно и на крупной. главное, чтобы получилась тонкая, но хрустящая соломка.
2. Заливаем редьку холодной водой и оставляем на 20–30 минут.
Она так теряет горечь и становится приятнее на вкус.
Потом сливаем воду и откидываем её на дуршлаг.
3. Тем временем замачиваем зелёный лук – чтобы избавиться от пыли и песка, просушиваем, нарезаем мелко.
4. Кориандр растираем в ступке, чтобы лучше открылся аромат.
5. Переложить все подготовленные ингредиенты в салатник, посолить по вкусу и заправить салат теплым маслом, все ингредиенты перемешать и даём постоять 10 минут.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: cosmo.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | magovar - Дневник magovar |
Лента друзей magovar
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»