***

Ингредиенты:
-1 стакан манки
-120 г сметаны (15-20%)
-1 стакан сахара
-3 яйца
-1 чайная ложка разрыхлителя
-1 стакан муки

Приготовление:
Смешать сметану с манной крупой и оставить
настояться на 1 час.
Яйца взбить с сахаром, добавить
манно-сметанную смесь, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить
не густое тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом форму,
поставить в разогретую до 180 градусов духовку
и выпекать около 40-50 минут.
Чтобы проверить, готов ли манник,
проткнуть его зубочисткой...
если спичка сухая, то манник готов.

***