Ингредиенты: 1. Болгарский Перец; 2. Белокочанная капуста; 3. Морковка; 4. Острый красный перец; 5. Чеснок;

Состав рассола: На 4 литра воды - 4 столовые ложки соли, 4 стакана сахара, 4 стакана уксуса 9%, 1 стакан подсолнечного масла;

Технология приготовления: Всё как на видео.... + дополнения:

1. Перец без сердцевины моем, бланшируем 3-4 минуты в горячей воде, начиняем капустой;

2. Стерилизуем 3-литровые банки с фаршированным перцем - 20 минут;