• Бодрящий с пряностями

Подогреть стакан молока.
Всыпать молотый кофе и держать на среднем огне около 10 минут, не доводя до кипения.
Добавить 1 ч. л. мёда, 1 гр куркумы, молотую корицу по вкусу.
Перемешать и вылить в чашку.


• Аппетитный банановый

Свежезаваренный кофе и молоко в пропорции 1:1 вылить в блендер.
Добавить 1 банан, 1 ч. л. мёда, 1 ч. л. какао-порошка (на одну порцию).
Взбить.


• Мягкий раф-масала

Заварить кофе.
Приготовить сироп: 2 ч. л. тростникового сахара и по 1/2 ч. л. молотого имбиря, кардамона и корицы залить 40 мл (чуть больше 2 ст. л.) кипячёной воды, перемешать до полного растворения сахара.
Подогреть сливки 11%.
Налить 1/3 френч-пресса горячих сливок, добавить 1 ст. л. сиропа и кофе по вкусу (обычно кофе в 3-4 раза меньше по объёму, чем сливок). Опустить плунжер и взбивать быстрыми движениями вверх-вниз в течение минуты.

• Тоник со льдом

Стакан до половины налить тоником, добавить лёд.
Долить охлаждённый кофе.


• Для любителей цитрусов с апельсиновой карамелью

В турке расплавить сахар с кусочками цедры, потом долить немного воды, чтобы не обжечь кофе, потом кофе, воду и варить как обычно.