● Ингредиенты:
550-600 г. - мука (просеять)
300 мл. - вода (ледяная)
200 г. - сливочное масло или маргарин
1 шт. яйцо
1. ч. л. - уксус (9%)
1/2 ч. л. - соль
● Выход Слоеного теста примерно - 1,200 кг.