- печень куриная 500- 550 гр.
- 1 большая луковица.
- 2 маленьких морковки или одна большая.
- 3 ст. ложки сметаны.
- 2 куриных яйца.
Печень обвалять в муке , обжарить с одной стороны / масла не надо лить много, сейчас покрытие сковородк такое достаточно смазать /. Перевернуть печень , добавить мелко нарезанный лук и морковь и сметану, тушить до готовности.
Тем временем отварить два яйца.
Когда все готово , печень переместить в ёмкость для растирания, туда же два вареных яйца/ не режу/. Включить блендер и все протереть до консистенции паштета