Для приготовления понадобятся:

• 2 картошки
• 1 куриное яйцо
• 30г сливочного масла
• соль и специи по вкусу
• сыр / зелень опционально


Приготовление:

• Картошку чистим
• Трем картошку на терке
• Добавляем сырое яйцо
• Добавляем соль и специи
• Перемешиваем
• Трем сыр (если используется)
• На сковородке топим сливочное масло, выкладываем смесь, жарим до румяной корочки
• Переворачиваем, убавляем огонь, посыпаем сыром и ждем, пока он расплавится, для этого желательно использовать крышку
• Выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью (если используется)