ИНГРЕДИЕНТЫ указаны НА ФОРМУ ДИАМЕТРОМ 14 СМ.
Если у вас форма больше 20 см, тогда берём все основные продукты в двойном количестве.

- БИСКВИТ
мука - 180гр
морковь - 170 гр.
яйцо - 2 шт.
сахар - 200 гр.
грецкий орех - 3/4 чашки
изюм - 1/2 чашки
подсолнечное масло - 200 мл
ванильный экстракт - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 пакетик
корица - 1 ч.л.
молотый имбирь - 1/3 ч.л.
мускатный орех - щепотка
соль - щепотка

- КРЕМ
сахарная пудра - 150 гр (1 стакан)
сливочное масло - 70 гр
творожный сыр (напр. Almette, Buko, Hochland, Mascarpone, Philadelphia) - 270 гр
лимонный сок - 1 ст.л.
ванильный экстракт - 1 ч.л.

t 180°С, 45 минут