До чего же нежный бисквит. Тает во рту!
Потребуется:
Для бисквита: пачка киселя, 4 яйца, 3 столовых ложки муки, 1 чайная ложка соды (погасить).
Для крема: 400 грамм сметаны 30%, 1 стакан сахара
Как
делать: желтки смешать с киселем, мукой и содой, белки взбить миксером и
аккуратно вмешать. Выложить тесто в смазанную форму и выпекать минут 40
при 150-160 градусах. Готовый и остывший бисквит разрезать на 2 коржа.
Приготовить
крем: сметану смешать с 1 стаканом сахара и поставить в холод (не
взбивать), Теперь нужно отделить 2/3 части крема и смазать им коржи.
Через пару часов остатками крема обмазать весь торт. Готово!
P.S.:
Добавила немного мороженой вишни, обваляв ее в муке, но она все равно
опустилась вниз. Видимо, тяжеловата для нежного бисквита.