• Авторизация
Дневник Milada77 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриные шарики с сыром - как котлетки, только лучше 16-03-2017 20:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Куриные шарики с сыром - как котлетки, только лучше!

 


Куриные шарики с сыром - как котлетки, только лучше!

Ингредиенты:

💖….500 г куриного филе
💖….200 г сыра
💖….1 куриное яйцо
💖….2 зубчика чеснока
💖…. красный молотый перец по вкусу
💖….соль по вкусу
💖….растительное масло для смазки

Приготовление:

1. Я в последнее время редко покупаю филе, т.к. замораживают его недобросовестно — получается 1/3 часть воды. Поэтому взяла грудку, отделила от кости, получилось как раз 0,5 кг чистого веса.
2. Прокрутила филе через мясорубку.
3. Выдавила через пресс чеснок, добавила соль и красный молотый перец.
4. Перемешала, вбила яйцо.
5. Натёрла сыр на крупной тёрке. И всё тщательно перемешала до однородности.
6. Смазала форму для выпечки растительным маслом, а затем им же — слегка руки. И начала формировать из фарша шарики размером примерно с грецкий орех.
7. У меня получилось 17 штук.
8. Поставила в разогретую духовку. Выпекала при температуре 200'C. Через 10 минут перевернула лопаточкой на другую сторону.
9. И вернула в духовку ещё на 10 минут (общее время выпечки — 20 минут).
10. Разложила румяные шарики по тарелочкам.


[600x450]
 


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Milada77 17-03-2017-11:53 удалить
Ответ на комментарий Уралочка_я # .
[700x525]
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриные шарики с сыром - как котлетки, только лучше | Milada77 - Дневник Milada77 | Лента друзей Milada77 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»