http://inna-parisienka.gallery.ru/watch?ph=bAx0-eqGkc
http://data19.i.gallery.ru/albums/gallery/339750-24bec-62456280-m750x740-u022fb.jpg
Пряники имбирные для новогодних подарков. Оооочень вкусные, а аромат от специй просто волшебный!!!
Рецепт (примерно на 25 небольших пряников):
70г слив.масла
0,5 чл разрыхлителя
180г меда
70г сахара
350г муки
щепотка соли
пряности : корица, молотый имбирь, молотая гвоздика по 0,5 чл
1 яйцо
Нагреть на медленном огне, постоянно помешивая, мед, сахар, масло до однородного состояния.Охладить.
Просеять муку, разрыхлитель, специи, соль.
В медовую массу ввести слегка взбитое яйцо и мучную смесь, размешать и вымесить. Оставить на два часа при комнатной температуре.(Лучше накрыть пищевой пленкой.)
Разогреть духовку до 180 градусов. Тесто раскатать толщиной 1 см. Вырезать пряники. Выпекать 12-15 минут!!! Не дольше!!!
Глазурь:
1 белок взбить в крутую пену до крепких пиков. Добавить 75г просеянной сах. пудры и взбивать еще немного. Добавить 50г сах. пудры и снова взбить до однородности.Перелить глазурь в пакетик, отрезать кончить и украсить. В глазурь при желании можно добавить пищевые красители.
Чтобы пряники были более темными, я добавляля 2 -3 чл какао.
https://yandex.ru/search/?text=%D0%B3%D0%BB%D0%B0%...%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&lr=10990