[450x375]

Необходимо

750 г рыбы (или 500 г филе).

По 2 столовые ложки растительного масла и муки.

Зелень петрушки или укропа, соль, черный молотый перец по вкусу.

  Подготовленную рыбу промыть, посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить в растительном масле. Подавать жареную рыбу, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки, сельдерея или укропа. На гарнир к рыбе подать жареный картофель или картофельное пюре, рассыпчатую гречневую кашу, салат из квашеной, солений или свежих овощей.