Мобильный LiveInternet Лапоточки из молодой картошки

Авторизация

Дневник Lower_Blow Лента друзей - Дневник - Полная версия

Лапоточки из молодой картошки 18-06-2013 14:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Лапоточки из молодой картошки

[показать]
Настает пора свежей картошки. Предлагаю очень забавную закуску под названием «Лапоточки». Для начинки взяли требуется куриный копченый окорочок и овощи. В следующий раз это могут быть мясо (фарш), или обжаренная рыбка с лучком, или грибы, вариантов – множество. Так что пробовать, экспериментировать можно до бесконечности. Приятного аппетита!
Ингредиенты:

5 картофелин,
1 маленький болгарский перец,
1 морковь,
100 г сыра,
1 небольшой копченый окорочок,
2 ст. ложки кетчупа,
4 ст. ложки растительного масла.
[показать]
[показать]
[показать]
Крупную ровненькую картошечку отварить в мундире, дать ей остыть, очистить и вырезать из нее середку таким образом, чтобы получилась форма лаптей. Прорезать на картофеле ножом неглубокие бороздки, добиваясь сходства с плетением лаптей, и смазать внешнюю поверхность смесью кетчупа и 1 ст. ложки растительного масла. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке и вместе обжарить. Окорочок порезать кубиком. Все соединить. Начинить «лапоточки». Посыпать сверху натертым на крупной терке сыром и поставить в разогретую до 220º С духовку, чтобы сыр расплавился и немножко зарумянился. Закуска готова.
[показать]
[показать]
[показать]

Источник