Овсяная каша для похудения занимает лидирующее положение среди других каш. Вероятно, поэтому овсянка так популярна у англичан. А поскольку она еще и очень сытная, то ее присутствие в рационе просто необходимо тем, кто мечтает сделать фигуру более стройной.

Содержащиеся в овсяной каше жиры, белки и большое количество сложных углеводов и клетчатки не только прекрасно усваиваются, но и дают чувство сытости человеку на довольно длительное время. В состав овсяной каши входят витамины (группы В, А, PP, К, E), различные минеральные вещества (калий, железо, йод, магний, фтор, кальций, марганец) и многие другие.

Вот почему овсяную кашу предпочтительнее употреблять на завтрак (или хотя бы просто в первой половине дня). Это же советуют и большинство врачей-диетологов. Помимо того, что овсяная каша помогает сбросить вес, она еще и препятствует поступлению и оседанию на сосудистых стенках холестерина.

Также овсяная каша полезна людям, имеющим проблемы с желудком и кишечником. Придумали даже специальную овсяную диету, которая помогает в борьбе с лишним весом, улучшает кожу и общее самочувствие. Но все же лучше использовать овсянку для составления полноценного здорового меню, чем как моно-диету.
Овсяная каша для похудения: как готовить

Конечно, самой полезной будет каша, приготовленная из натуральных цельных зерен овса. Но поскольку такая каша очень долго готовится, а люди, экономя время, стараются готовить то, что побыстрее, кашу можно варить из хлопьев (лучше классический Геркулес, но подойдут как измельченные, так и цельные хлопья). Если готовите кашу на завтрак — добавьте на выбор: мед, фрукты, сухофрукты, орехи. Категорически запрещается такую кашу сдабривать сливочным маслом и сахаром, да и соль добавлять тоже нежелательно.

Строгого ограничения в объеме порции нет, вы можете съесть столько, сколько пожелаете, хотя вряд ли сможете съесть много. Почему? Потому что в этой каше содержатся сложные (медленные углеводы), а они дают чувство сытости на долгое время, т.к. на их переваривание идет больше времени, чем на легкие. И это без отложения жира про запас! Это очень важно, если вы действительно хотите распрощаться с лишним весом.

Если вы приготовите овсяную кашу без сахара, молока и без масла, ее калорийность будет составлять менее 100 ккал в 100 граммах каши. Но не стоит мучить себя, так как пища не доставляющая удовольствия не принесет никакой пользы.
Чтобы приготовить полезную овсяную кашу можно использовать следующие рецепты :

На порцию для завтрака обычно хватает 30-50 гр геркулеса, 200-300 гр воды, молока или питьевого йогурта. Мед, фрукты, сухофрукты и орехи добавляются по вкусу.

- геркулес залить холодным молоком и оставить на 15 минут, добавки по вкусу

- геркулес залить водой или молоком и поставить в микроволновку на 1-2 минуты, добавки по вкусу

- геркулес залить питьевым йогуртом и оставить на ночь, утром добавить что-то по вкусу

- сварить геркулес на воде или молоке 1-3 минуты, добавки по вкусу
Овсяная каша для похудения: чем полезна еще?

В овсяной каше содержится много крахмала, поэтому тем, кто не может придерживаться овощных или фруктовых диет из-за проблем с органами ЖКТ, овсянка еще и поможет нормализовать работу кишечника и желудка (снижается кислотность желудочного сока, исчезают запоры). Из-за содержащейся клетчатки организм прекрасно очищается, ведь она замечательно поглощает и выводит шлаки и токсины.

Также овсяная каша полезна тем, у кого есть проблемы с печенью и щитовидной железой.

Некоторые диетологи утверждают, что потребляя всего 2 порции овсянки в день, можно намного понизить количество «вредного» холестерина крови, что тоже немаловажно. Большие цифры холестерина — это риск возникновения тромбов и заболеваний сердечно сосудистой системы. Вот еще одна причина, почему следует употреблять овсяную кашу ежедневно.
[600x400]